Resep Es Blewah untuk Menu Buka Puasa Ramadan 2026
Ramadan tahun ini bisa menjadi momen yang lebih istimewa dengan berbagai variasi minuman segar yang bisa kamu nikmati bersama keluarga. Salah satu minuman yang populer dan mudah dibuat adalah es blewah. Tidak hanya segar, es blewah juga memiliki rasa yang manis dan menyegarkan, cocok untuk menemani buka puasa.
Es blewah bisa dibuat dengan bahan-bahan sederhana dan cara yang tidak terlalu rumit. Berikut beberapa resep es blewah yang bisa kamu coba di rumah.
Es Blewah Melon
Bahan-Bahan:
- 300 gram buah blewah
- 200 gram buah melon
- Selasih secukupnya
- Sirup melon secukupnya
- Air putih secukupnya
- Es batu secukupnya
Cara Membuat:
- Rendam biji selasih dengan air bersih, lalu tiriskan.
- Keruk panjang blewah dan melon, lalu sisihkan.
- Siapkan gelas, larutkan sirup melon dengan air dan tambahkan es batu secukupnya.
- Masukkan semua komponen seperti blewah, melon, dan biji selasih ke dalam gelas sirup.
- Aduk hingga rasanya menyatu dan dinginnya merata.
Es blewahmu siap disajikan. Minuman ini sangat cocok untuk mengisi waktu berbuka puasa dengan rasa yang segar dan manis.
Es Buah Blewah Kelapa Muda
Bahan Utama:
- 1/4 buah blewah ukuran sedang (150 gram), kerok lebar
- 1 buah melon (250 gram), kerok lebar
- 200 gram kelapa muda, kerok lebar
- 2 buah alpukat (200 gram), kerok
- 2 sendok teh sagu mutiara merah
- 1.000 ml air kelapa
- 600 gram es serut
Bahan Sirup:
- 300 gram gula pasir
- 300 ml air
- 2 lembar daun pandan, ikat
- 1/4 sendok teh garam
Bahan Saus Santan:
- 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 2 lembar daun pandan, ikat
- 1/4 sendok teh garam
Cara Membuat:
a. Untuk membuat sirup, rebus gula pasir, air, daun pandan, dan garam dengan api kecil sampai gula larut. Dinginkan.
b. Campur blewah, melon, kelapa muda, alpukat, dan sagu mutiara. Aduk rata.
c. Masukkan air kelapa, sirup, dan es batu. Aduk rata.
d. Untuk saus santan, rebus santan, daun pandan, dan garam. Masak sampai mendidih dan sedikit kental.
e. Sajikan campuran buah dengan saus santan.
Resep ini memberikan variasi yang lebih kaya rasa dan tekstur. Kombinasi antara buah-buahan segar, es, dan saus santan akan membuat es blewah lebih istimewa.
Tips Menyajikan Es Blewah
- Pastikan semua bahan sudah dipersiapkan sebelum memulai proses pembuatan.
- Gunakan es batu atau es serut agar minuman tetap dingin dan segar.
- Jika ingin rasa lebih manis, tambahkan sirup sesuai selera.
- Untuk tampilan yang lebih menarik, kamu bisa menambahkan garnish seperti daun mint atau potongan buah segar.
Dengan resep-resep di atas, kamu bisa mencoba membuat es blewah sendiri di rumah. Tidak perlu khawatir tentang kesulitan, karena bahan-bahan yang digunakan mudah ditemukan dan cara pembuatannya sederhana. Selamat mencoba dan semoga menu buka puasa kamu semakin spesial dengan es blewah yang segar dan lezat.
